Bodega: Remírez de Ganuza
Localidad: Samaniego
Uvas: Tempranillo y Graciano
Tipo: Crianza 13,5%
Precio Aprox.: 50€
Fuente: El País - Suplemento Viajero (19-2-2005)
Ficha de cata obtenida del sitio web de Remírez de Ganuza:
URL: http://www.remirezdeganuza.com/
Color: capa intensa de picotas maduras con rojos amoratados en el borde, que tiiñen las abundantes lágrimas.
Nariz: la primera impresión está marcad por matices de zarzamora y cacao. Al mover la copa, la complejidad de aromas aumenta y salen recuerdos a cedro, barnices bien ensamblados con frutas maduras dulces y especias como clavo.
Boca: en el ataque se nota el nervio mineral, con sabor marcado de brea. en el paso de boca el nervio está muy bien integrado con los taninos que se presentan amplios y golosos. El retrogusto está marcado por sensaciones complejas en las que destacan recuerdos de manzanilla silvestre y té aromático.
No hay comentarios:
Publicar un comentario