Bodega: Solaguen
Localidad: Labaastida
Uvas: Tempranillo
Tipo: Reserva
Consumo preferente: largo plazo
Temperatura de servicio: 18ºC
Precio aprox.: 30€ a 60€
Comentarios de Solaguen.com: «100% Tempranillo. Vendimia despalillada. 33 grados como temperatura de fermentación, 26 días de maceración, 38 meses de crianza en barrica. Clarificación con clara de huevo natural con reposo de 40 días. vino no filtrado.»
Comentario de web Accua.com
Don Manuel Quintano, clérigo ilustrado revolucionó la técnica vinícola de La Rioja introduciendo allá por el año 1786 los métodos bordeleses de crianza del vino.
Solagüen ha querido rendir homenaje a este pionero y, por eso, fieles a la tradición han bautizado a uno de sus vinos más prestigiosos con su nombre: Manuel Quintano.
Vino que ofrece tacto carnoso y final cálido, destacan los sabores a bayas maduras y compota.
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